REISWIJZER. Wandelen in het Müllerthal

Konsdreffer Millen
2 rue du Moulin, Consdorf
www.echternacher-brauerei.lu/konsdreffer-millen
Deze brasserie zit in een voormalige watermolen, een eind buiten het dorp Consdorf. Op de kaart staan stevige gerechten, zoals steaks, schnitzels en hamburgers. Een aanrader voor bierliefhebbers zijn de lekkere bieren van de Echternacher Brauerei, de brouwerij van het huis.
Heringer Millen
1 rue des Moulins, Waldbillig
www.heringermillen.lu
In deze brasserie, verscholen op een open plek in het bos langs de Schwarze Ernz, brengt chef-kok Lars Fiebig, oud-student van het vermaarde Institut Paul Bocuse, culinaire hoogstandjes op basis van streekproducten – van tarte flambée tot gebakken ossenhaas of gekonfijte eendenbout. Wandelaars kunnen er overdag ook terecht voor een eenvoudige, doch voedzame maaltijd.
akeside
Lac d’Echternach, Echternach
lakeside.lu
Dit modern ingerichte restaurant bekoort met zijn prachtige ligging, aan de oever van het meer van Echternach. De kaart is relatief klein, maar het eten (vlees, vis en pasta) van uitstekende kwaliteit. Met een groot panoramisch terras.
Beim Adelheid
89A Grand Rue, Beaufort
www.beim-adelheid.lu
Dit eethuisje ligt een eind buiten het dorp, half verborgen achter de supermarkt Proxy Delhaize, maar vlak bij de lokale wandelroute B1. Op tafel komen echte Luxemburgse specialiteiten, zoals Wäinzoossiss mat Moschterzooss (braadworst met riesling-mosterdsaus en aardappelpuree) of Lëtzebuerger Kniddelen (Luxemburgse knoedels).

Hazelnut House
Girsterklaus
www.hazelnut-house.com
Dit kleine hotel in een met veel liefde gerestaureerde boerderij bekoort alleen al door de heerlijk rustige ligging in een gehucht hoog boven het dal van de Sûre. Het wordt gerund door de bekende Duitse kookboekschrijfster en TV-kokkin Theresa Baumgärtner en haar Luxemburgse echtgenoot. De maaltijden worden samen met de andere gasten genuttigd aan de lange houten tafel. Een perfecte plaats om tot rust te komen in de natuur. Tweepersoonskamer met ontbijt vanaf € 160.
Hotel Bel-Air
1 route de Berdorf, Echternach
www.hotel-belair.lu
Stijlvol hotel met een excellent restaurant, vlak bij de lokale wandelroute E1. De rustige ligging, tussen het bos en een groot park, is een extra troef. Met een sauna en stoombad. Tweepersoonskamer met ontbijt vanaf € 195.

Camping La Pinède
33 rue Buergkapp, Consdorf
www.campinglapinede.lu
Deze gezinsvriendelijke camping ligt in een bosrijke omgeving, net buiten het plaatsje Consdorf en vlak bij de paden van het Müllerthal. Ze telt 22 camperplaatsen met een eigen stroompunt, toegankelijk voor campers tot 9 meter. Alternatief kan je ook overnachten in een bungalow, studio of pod. Tot de voorzieningen behoren een servicepunt voor campers, wasmachines en een droger, gratis wifi, een broodjesservice en fietsverhuur. Je kan er ook een hapje eten in de brasserie ‘Op Buergkapp’. Voor kinderen zijn er o.a. een speelplaats, een zwembad en een animatieprogramma. Staanplaats (2 pers.) € 20-26 naargelang het seizoen.
Camperplaats Martbusch
3 beim Martbusch, Berdorf
www.camping-martbusch.lu
Deze camperplaats hoort bij de gelijknamige camping en scoort alleen al met de rustige ligging aan de bosrand, in het hart van het Müllerthal. De camperplaats telt 9 ruime staanplaatsen, die ook voor grote campers (> 8 m) geschikt zijn. Er geldt wel een maximale verblijfsduur van 2 nachten. Tijdens het verblijf kan je gebruik maken van de voorzieningen van de camping, waar ook liefhebbers van glamping en pods aan hun trekken komen. Bij de camping hoort een bistro met een ruim aanbod aan hamburgers, salades, pasta, vlees- en visgerechten. Staanplaats (2 pers.) € 27-30 naargelang het seizoen.

Abdijmuseum Echternach
11 parvis de la Basilique, Echternach
www.abteimuseum.org
Het abdijmuseum tekent een goed beeld van het scriptorium van de abdij van Echternach, in de middeleeuwen een van de belangrijkste in Europa. Indrukwekkend zijn de facsimile’s van wereldberoemde manuscripten, zoals de Codex aureus Epternacensis (Evangeliarium van Echternach). Een multimediale expositie geeft inzicht in het leven van de H. Willibrordus en de geschiedenis van de abdij.
gallo-Romeinse villa van Echternach
rue des Romains, Echternach
half april-sept. di.-zo. 10-12 u en 13-17 u
In 1975 werden hier bij graafwerken aan de oever van het meer van Echternach de resten van een 118 x 62 m grote Romeinse villa blootgelegd. De villa, een heus paleis met zuilengangen, binnenplaatsen, marmeren lambriseringen, mozaïeken, vloerverwarming en een buitenbad, behoorde wellicht tot de grootste en rijkste ten noorden van de Alpen. In het bezoekerscentrum geven nagebouwde taferelen met levensgrote figuren een idee van het dagelijkse leven in de thermen, keukens, eetkamers enz.
Kastelen van Beaufort
24 rue du Château, Beaufort
beaufortcastles.com
In Beaufort vind je twee kastelen op een kluitje bijeen. Een bezoek aan de ruïne van de middeleeuwse burcht (12de eeuw) loont alleen al de moeite omwille van het panoramische uitzicht vanaf de grote toren. De folterkamer pakt uit met een collectie griezelige werktuigen. Het renaissanceslot (17de eeuw) met zijn prachtige stijlkamers is alleen toegankelijk met een gids. In het bezoek inbegrepen is een bezoek aan de stokerij in de kelders, inclusief proeverij van de lokale zwarte bessenlikeur Cassero.